鬼怒川ラフティング & キャニオニング、マウンテンバイク、冬シーズンも！ ー 世界遺産日光＆鬼怒川温泉を中心としたアウトドア体験の宝庫
Llegan los días de calor, ideales para comer kakigori.
Este hielo raspado es particularmente delicioso en Nikko, donde se puede degustar este postre hecho con hielo natural de las montañas de la región. Acompañando con diferentes salsas (té verde, leche condensada, etc.) es el postre perfecto para esta temporada!
La popular tienda de dango se encuentra en Nikko desde hace alrededor de 300 años, y sirven unos de los dango más deliciosos de la zona.
Este postre japonés está hecho con bolitas de harina de arroz, colocadas en brochetas y luego asadas. En Miyamae se pueden probar en varios sabores, como por ejemplo salsa de soja o miso, y luego son recubiertos con una salsa secreta y azúcar morena.
No se los pierdan!
Dirección: 956 Shimohatsuishimachi, Nikko
Caminando desde las estaciones de tren de Nikko por la calle principal hacia el puente Shinkyo y Toshogu, se pueden encontrar muchos locales de venta de Youkan.
El youkan (羊羹) es un postre hecho con anko (pasta endulzada de porotos azuki), agar-agar y azúcar. Suele venderse con forma de bloques en sus dos variedades principales: neri youkan y mizu youkan. Mizu significa agua y esto indica que este tipo de youkan tiene más de la habitual, por lo que suele refrigerarse y comerse en verano.
También existen otras variedades como el shio youkan, que contiene pequeñas cantidades de sal, o el matcha youkan hecho con té verde.
Actualmente es uno de los dulces japoneses más populares que ha evolucionado desde el periodo Edo a medida que se difundió el uso del azúcar.
Como puede almacenarse durante largos periodos de tiempo sin necesidad de refrigeración si no se abre, es un muy buen regalo para llevar como souvenir de Nikko. Si bien la receta básica es la misma, cada tienda tiene su textura y sabor particular, así que no se pierdan la oportunidad de visitarlas y descubrir los distintos youkan! (detalles abajo)
Algunos lugares donde comprar youkan son:
Mitsuyama Youkan
Dirección: 914 Nakahatsuishimachi, Nikko, Tochigi 321-1402
Yoshidaya Youkan
Dirección: 903−1 Nakahatsuishimachi, Nikko, Tochigi 321-1402
Yuzawaya
Dirección: 946 Shimohatsuishimachi, Nikko, Tochigi 321-1403
